Gelin öz eleştiri yapalım. Aslında gün içinde belli miktarlarda tüketmemiz gereken gıdalara çok da dikkat etmiyor, çoğu zaman da es geçiyoruz. Halbuki öğünlerinizde yapacağınız küçük birkaç değişiklik, bazı sağlık problemlerini azaltabilir veya bitirebilir. Yulaf da onlardan biri. İlk ortaya çıkışı Milattan Önce 7000'li yıllara dayanan yulafı daha çok yulaf ezmesi ve yulaf kepeği olarak diyetlerde kullansak da yulaf aslında bundan daha fazlasını hak ediyor. Sadece bir diyetten çok daha fazla faydası olan yulafı, ekmek ve diğer gıdalarla daha fazla hayatınıza katmak için pek çok nedeniniz var.

Özellikleri ve faydaları: Yulafın eskiden alternatif tıpta ilaç niyetine kullanıldığını biliyor muydunuz? Binlerce yıl öncesinden bugüne kadar iltihaptan derideki egzamaya kadar pek çok hastalıkta yulafın kullanıldığı biliniyor. Bol lifli ve iyi bir protein kaynağı olan yulaf ekmeği tok tutma, kilo vermeye yardımcı olma, içeriğindeki lif miktarıyla sindirimi destekleme gibi muhteşem faydalar sunar. Ancak yulaf ekmeğinin en sevdiğimiz özelliği, kolon kanserini önlemekteki kararlılığı. Kanserle mücadele eden bu güzide ekmeğin romatizma ve gut hastalıklarını tedavi etme, kandaki ağır metalleri temizleme, kan basıncını düzenleme ve kalp hastalıkları tedavilerine yardımcı olma gibi son derece önemli görevleri var. Eh, bu kadar anlatınca yapmak da farz oldu. Üstelik tarif de hazır.